SUARA TRENGGALEK – Menteri Koordinator Bidang Pangan (Menkopangan) Zulkifli Hasan menyatakan kopi Indonesia memiliki potensi besar untuk bersaing di pasar global. Saat ini, Indonesia berada di posisi keempat sebagai produsen kopi terbesar di dunia.
“Kita sekarang di posisi empat, dan ini masih bisa ditingkatkan karena produktivitas kopi sedang bagus. Harganya sekarang juga lagi bagus-bagusnya,” ujar Zulkifli Hasan saat membuka pameran World of Coffee Jakarta di Jakarta Convention Center, Kamis (15/5/2025).
Pria yang akrab disapa Zulhas itu menyebut peningkatan produksi bisa dimulai dari pemilihan bibit unggul. Selain itu, perbaikan dalam teknik pengolahan dan pengemasan juga menjadi faktor penting dalam mendorong daya saing kopi Indonesia.
Menurutnya, banyak wilayah di Indonesia yang memiliki karakter tanah dan iklim yang cocok untuk budidaya kopi. “Dari Aceh hingga Papua, kopi kita punya cita rasa khas dan unik,” katanya.
Saat ini, tercatat ada 54 Indikasi Geografis (IG) kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Dengan keunikan tersebut, Zulhas berharap Indonesia bisa melampaui Vietnam dan menjadi produsen kopi nomor dua di dunia.
“Dengan dukungan semua pihak, termasuk BUMN, kita bisa capai itu,” pungkasnya.
